Dry Fruits Pops Recipe: स्वीट भी खाना है और हेल्थ की भी है टेंशन तो ट्राई कीजिए 'शुगर फ्री' और 'ग्रेन फ्री' ड्राई फ्रूट्स पाॅप्स, डायबिटीज़ पेशेंट्स भी ले सकते हैं स्वाद...
Dry Fruits Pops Recipe: सर्दियों का मौसम हो, तो सबसे पहले ख्याल आता है सेहत बनाने का और सेहत बनाने के लिए ड्रायफ्रूट्स से बेहतर क्या हो सकता है। तो आज रेसिपी 'ड्रायफ्रूट्स पॉप्स' की , जिन्हें बनाना है बेहद आसान और इनमें शक्कर या अनाज का उपयोग न होने से ये व्रत में भी खाए जा सकते हैं, साथ ही डायबिटीज के मरीजों के लिए तो ये वरदान हैं क्योंकि वे चाह कर भी मीठा जो नहीं खा पाते। इन ड्राई फ्रूट्स पाॅप्स का मज़ा वे भी आराम से ले सकते हैं।
ड्राई फ्रूट्स पाॅप्स बनाने के लिए हमें चाहिए
- पिंड खजूर- 1 कटोरी
- बादाम- 1 कटोरी
- मखाना- 1 कटोरी
- किशमिश- आधी कटोरी
- नारियल बूरा- 2 कटोरी
- घी- 2 टी स्पून
- दूध- 2 स्पून ( ऑप्शनल)
ड्राई फ्रूट्स पाॅप्स ऐसे बनाएं
1. सबसे पहले पिंड खजूर के बीज निकाल लें और इसे काट लें। अब कड़ाही में 1 चम्मच घी गर्म करें। अब इसमें एक-एक कर सबसे पहले बादाम, फिर किशमिश, फिर मखाने सेक कर निकाल लें।
2. अब इसी कड़ाही में नारियल बूरा रंग सेक लें। ध्यान रखें नारियल बूरे का रंग नहीं बदलना चाहिए।
3. अब मिक्सर जार में सबसे पहले पिंड खजूर को पीस लें। याद रखें, पानी नहीं डालना है, पिंड खजूर को दरदरा पीसना है।
4. अब कड़ाही में घी गर्म कर पिंड खजूर डाल दें और गैस बंद कर दें। अब मखाने और बादाम को भी मिक्सी में दरदरा पीस लें और कड़ाही में पलट दें। इसी कड़ाही में नारियल बूरा और किशमिश डाल के सारी सामग्री एकसार कर लें और एक प्लेट में निकाल लें।
5. अगर आप पॉप्स को लंबे टाइम तक स्टोर करना चाहते हैं, तो इस मिश्रण के छोटे- छोटे बॉल्स बना लें और फ्रिज में स्टोर कर लें। अगर आप 2,3 दिन में ही ये पॉप्स यूज कर लेने वाले हैं, तो मिश्रण में 2 चम्मच गर्म दूध डालें और सामग्री एकसार कर लें, अब बॉल्स बना लें। दूध डालने से पॉप्स नर्म बनते हैं और बॉल्स बनाने में आसानी होती है, पर इनको फ्रिज में 2,3 दिन ही स्टोर कर सकते हैं। अब सभी पॉप्स में एक- एक टूथपिक लगा दें। बेहद स्वादिष्ट और पौष्टिक ड्राई फ्रूट्स पॉप्स सर्व करने के लिए तैयार हैं।
