Dry Fruit Milk Recipe For Cough And Cold Relief: सर्दी को छूमंतर करने ऐसे बनाएं ड्राई फ्रूट मिल्क, दादी-नानी का जादुई नुस्खा है ये...

Dry Fruit Milk Recipe For Cough And Cold Relief: सर्दी का मौसम अपने साथ खांसी, नजले, बहती नाक, बंद गले जैसी परेशानियां भी लेकर आता है। बदलते मौसम की इस मार का सामना करने के लिए जरुरी है अपनी इम्यूनिटी बढ़ाना, कुछ ऐसा खाना- पीना, जो अंदर तक गर्माहट दे और ठंड के मौसम का पूरा मजा लेने दे। तो चलिए, तैयार करते हैं ऐसा ड्राई फ्रूट मिल्क जो सर्दी-जुकाम से बहुत फास्ट रिलीफ़ देगा।

एक गिलास ड्राई फ्रूट मिल्क बनाने के लिए हमें चाहिए

• दूध- आधा गिलास
• बादाम- 4
• काजू- 2
• किशमिश- 5-6
• पिंड खजूर- 2
• हल्दी-1/4 टी स्पून
• घी-1/4 टी स्पून
• सौंठ पाउडर- 1/2 टी स्पून
• केसर 4 धागे (ऑप्शनल)
• गुड़ पाउडर- 2 टी स्पून
• पानी- आधा गिलास

ड्राई फ्रूट मिल्क ऐसे बनाएं

1. ड्रायफ्रूट्स को मोटा-दरदरा कूट लें। कड़ाही में घी गर्म करें और ड्रायफ्रूट्स तल कर निकाल लें।

2. बचे हुए घी में हल्दी और सौंठ पाउडर डालें और 2 सेकंड चला कर गुड़ डाल दें, अब पानी डाल कर उबाल आने दें।

3. एक दूसरे बर्तन में दूध गर्म होने के लिए रख दें। अगर केसर का इस्तेमाल कर रहे हैं, तो दूध में इस वक्त केसर के 3,4 धागे डाल दें। दूध और गुड़ का पानी अलग अलग उबल जाने पर गैस बंद कर दें।

4. अब गिलास में पहले गुड़ का पानी डालें, फिर गर्म दूध डालें और आखिर में ड्रायफ्रूट्स डालकर पिएं।

5. इस बात का खास ध्यान रखें कि इसे पीने के बाद पानी नहीं पीना है। कोशिश करें कि इसे पीने के बाद बाहर न घूमें, बल्कि सीधे सो जाएं। बेहतर होगा कि इसे रात में, सोने के ठीक पहले पिया जाए, तभी इसका सौ फीसदी फायदा मिलेगा और आपकी सर्दी देखते ही देखते छू मंतर हो जाएगी।