Crispy Bread Pakora Recipe: ब्रेड से बने ये छोटे-छोटे पकौड़े क्रिस्पीनैस में करते हैं मुंगौड़ों को फेल, आप भी जानिए रेसिपी

Crispy Bread Pakora Recipe: ब्रेड पकौड़े तो आपने बहुत बार बनाए होंगे। इसके लिए ब्रैड के तिकोने टुकड़ों के बीच मसालेदार आलू भरा होगा और उसे बेसन के घोल में लपेट कर तला होगा। लेकिन ब्रैड के क्रिस्पी पकौड़े इससे अलग हैं। ये साइज में बहुत छोटे-छोटे हैं जैसे कि मुंगौड़े होते हैं, लेकिन है जबरदस्त क्रिस्पी। साथ ही इन्हें बनाने के लिए आपको मुंगौड़ों की तरह किसी लंबे प्रिपरेशन की भी जरूरत नहीं है। मिनटों में इन्हें बनाने की तैयारी हो जाएगी और फटाफट गर्मागर्म- करारा नाश्ता बनाकर तैयार भी हो जाएगा। तो चलिए जानते हैं क्रंची ब्रेड पकौड़े की रेसिपी।

क्रिस्पी ब्रेड पकौड़े बनाने के लिए हमें चाहिए

ब्रैड - 6 पीस

प्याज-1

हरी मिर्च-2-3

लहसुन - 3 कली

अदरख-1 इंच का टुकड़ा

हरा धनिया - मुट्ठी भर

करी पत्ते-8-10

नमक-स्वादानुसार

मिर्च पाउडर - 1/2 टी स्पून

हल्दी - 1/4 टी स्पून

गरम मसाला - 1/2 टी स्पून

धनिया पाउडर-1/2 टी स्पून

तेल- पर्याप्त, तलने के लिए

क्रिस्पी ब्रेड पकौड़े ऐसे बनाएं

1. इसे बनाने के लिए सबसे पहले ब्रेड के पीसेज़ को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। इन्हें एक बोल में रखें।

2. अब प्याज, अदरक, लहसुन, हरी मिर्च, धनिया पत्ते और करी पत्ते को बारीक काट कर ब्रेड के पीस के साथ मिलाएं।

3. साथ ही डालें सभी सूखे मसाले। अब अपने हाथों से इसे अच्छी तरह मिलाएं। आपको ऊपर से पानी छींटने की जरूरत नहीं है। प्याज-धनिया आदि की नमी से ही पकौड़े बनाने लायक मिश्रण तैयार हो जाएगा।

4. अभी कड़ाही में तेल गर्म करें और जब तेल गर्म हो जाए तो छोटे-छोटे पकोड़े तेल में छोड़ते जाएं और इन्हें डीप फ्राई कर निकाल लें। आपके क्रिस्पी ब्रेड पकौड़े तैयार हैं। गर्मागर्म चाय या फिर केचप या मनपसंद चटनी के साथ इनका आनंद लें।