Carrot Sandwich Recipe: सर्दियों की शाम में गाजर के लाजवाब सैंडविच का मज़ा लीजिए, यूनीक टेस्ट सबको आएगा खूब पसंद...
Carrot Sandwich Recipe: सर्दियां हैं,रसभरी गाजरों का मौसम भी है, तो क्यों न जायके में एक नया पौष्टिक ट्विस्ट लाया जाए। आज बनाते हैं गाजर के सैंडविच। बेसन और गाजर के काॅम्बिनेशन से बने इन सैंडविच का स्वाद ऐसा है जैसा आपको पहले कभी किसी सैंडविच में नहीं मिला होगा। एक बार बनाएंगे, अगली बार इनका नाम सुनते ही बच्चों के साथ- साथ बड़ों के मुंह में भी पानी आ जाएगा। तो चलिए बनाते हैं गाज़र के सैंडविच...
गाज़र के सैंडविच बनाने के लिए हमें चाहिए
- गाजर - 2
- बेसन - आधा कटोरी
- नमक- स्वादानुसार
- हल्दी - 1/4 टी स्पून
- लाल मिर्च - आधा टी स्पून
- दही - 1 एक कटोरी
- कैचअप - 1 कटोरी
- हरी मिर्च - 2
- हरा धनिया- आधी कटोरी बारीक कटा हुआ
- ब्रेड - 10 स्लाइस
- घी या बटर - सैंडविच सेंकने के लिए
गाजर के सैंडविच ऐसे बनाएं
1. सबसे पहले बेसन को सुनहरा सेक लें। गाजरों को कीस लें। अब कड़ाही में 1 बड़ा चम्मच तेल गर्म कर उसमे हरी मिर्च चटका कर गाजर डाल दें।
2. गाजर पकने पर हल्दी, नमक, मिर्च डालकर अच्छी तरह मिलाएं, 1 मिनट सेकने के बाद कड़ाही में बेसन डाल दें और मिश्रण को एकसार कर लें। हरा धनिया डालें और मिश्रण को कड़ाही से निकाल कर ठंडा होने दें।
3. अब दही में नमक मिलाकर फेंट लें। 2 स्लाइस ब्रेड लें। इसमें एक ब्रेड पर दही की लेयर लगाएं, इस पर गाजर का मिश्रण फैलाएं, अब दूसरी स्लाइस पर कैचअप लगाएं और इसे गाजर के मिश्रण के ऊपर रख दें। इसी तरह सारे सैंडविच सेट कर लें।
4. अब एक तवा गर्म करें। घी या बटर डालकर सैंडविच करारे सेक लें। गर्मागर्म गाज़र सैंडविच का फैमिली के साथ मज़ा लें।
