Beetroot Peanuts Tikki Recipe: मिनिमन सीज़निंग के साथ बनाइये हेल्दी बीटरूट पीनट्स टिक्की, सुपर फिट एक्टर अक्षय कुमार की है फेवरेट...
Beetroot Peanuts Tikki Recipe: मिनिमन सीज़निंग के साथ बनाइये हेल्दी बीटरूट पीनट्स टिक्की, सुपर फिट एक्टर अक्षय कुमार की है फेवरेट...
Beetroot Peanuts Tikki Recipe: अक्षय कुमार अपनी फिटनेस के लिए जाने जाते हैं। उनका खानपान बहुत कमाल का है। स्नैक्स में भी वे ऐसी चीज़ें चुनते हैं जो पोषण से भरपूर हों और जिसमें मिर्च-मसालों का कम से कम इस्तेमाल हो। उनकी ऐसी ही एक फेवरेट रेसिपी है बीटरूट टिक्की। बीटरूट कमाल की चीज़ है। यह खून बढ़ाने के साथ-साथ स्टैमिना बढ़ाने और एजिंग प्रोसेस को स्लो करने में भी मदद करता है। बीटरूट यानी चुकंदर को कीस कर उसमें भुनी मूंगफली, उबला आलू और कुछ अन्य चीज़ें मिलाकर बीटरूट टिक्की बनाई जाती है। आइये जानते हैं इसकी रेसिपी।
बीटरूट टिक्की बनाने के लिए हमें चाहिए
- बीटरूट - 250 ग्राम
- उबला आलू-1/2 कप
- प्याज-1/4 कप, बारीक कटा
- हरी मिर्च-1, बारीक कटी
- अदरक-1 टी स्पून, बारीक कटी
- हरा धनिया - 1 टेबल स्पून, बारीक कटा
- मूंगफली के दाने-2 टेबल स्पून
- बेसन - 3 टेबल स्पून, भुना हुआ
- नमक-स्वादानुसार
- घी-2 टी स्पून
बीटरूट टिक्की ऐसे बनाएं
1. चुकंदर को धोकर छील लें। अब इसे कीस लें।
2. अब इसमें उबला और मसला हुआ आलू डालें। साथ ही डालें प्याज, हरी मिर्च, नमक, हरा धनिया और अदरक डालें।
3. भुने और छिलका उतरे मूंगफली के दानों को आधे हिस्से में तोड़कर डालें।
4. बाइंडिंग के लिए भुना हुआ बेसन डालें और सारी सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं और हथेलियों में दो बूंद तेल या घी लगाकर टिक्कियां बना लें।
5. अब एक नाॅनस्टिक पैन गर्म करें। इसमें एक टी स्पून घी डालकर ब्रश से फैलाएं। इसपर टिक्कियों को सैट करें।
6. एक तरफ से टिक्कियां सिंक जाएं तो इन्हें पलट दें। फिर से एक टी स्पून घी पैन में डालें और दूसरी तरफ से भी इन्हें सेंक लें। आपकी हेल्दी और टेस्टी बीटरूट टिक्की तैयार है। इनका आनंद लें।