Air fryer Gud Ka Paratha Recipe: एयर फ्रायर में बनाएं बड़ी आसानी से गुड़ का टेस्टी पराठा, हर एक बाइट में मिलेगा गज़ब का स्वाद
Air fryer Gud Ka Paratha Recipe: एयर फ्रायर में बनाएं बड़ी आसानी से गुड़ का टेस्टी पराठा, हर एक बाइट में मिलेगा गज़ब का स्वाद
Air fryer Gud Ka Paratha Recipe: आपने भी अपने बचपन में गुड़ का मीठा-मीठा, टेस्टी पराठा जरुर खाया होगा और सर्दियों में तो खासकर ये बहुत अच्छा लगता है। मम्मियों के लिए अपने बच्चों की मीठे की क्रेविंग और छोटी सी भूख को शांत करने के लिए गुड़ का पराठा एक बेहतरीन ऑप्शन है। गुड़ का यह पराठा बनाने में ड्राई फ्रूट्स, तिल, नारियल जैसी चीज़ें जाएंगी जो न केवल इसे टेस्टी बनाएंगी बल्कि बहुत हेल्दी भी बनाएंगी। और जब इसे एयर फ्रायर में बनाया जाता है तब घी की क्वांटिटी भी और कम हो जाती है और उस पर गुड़ का यह पराठा एक रेस्टोरेंट स्टाइल डिश भी दिखती है जिसे बच्चे शौक से खाते हैं। तो जानते हैं मिनटों में बनने वाले एयर फ्रायर गुड़ पराठा की रेसिपी।
एयर फ्रायर गुड़ पराठा की सामग्री
- तैयार आटा- 1 कटोरी
- गुड़ पाउडर - 3-4 टेबल स्पून
- नारियल पाउडर - 2 टेबल स्पून
- तिल-1 टेबल स्पून
- बादाम कतरन-2 टेबल स्पून
- सौंफ पाउडर - 1/2 टी स्पून (ऑप्शनल )
- घी-सेंकने के लिए
एयर फ्रायर गुड़ पराठा ऐसे बनाएं
1. गुंधे हुए आटे की दो रोटी बेलें। अब एक रोटी लें। उसके ऊपर डेढ़ चम्मच गुड़ का पाउडर किनारे तक पूरी तरह न फैलाते हुए थोड़ा अंदर तक फैला दें।
2. अब इसके ऊपर थोड़ा सा नारियल का पाउडर यानी बुरादा, थोड़े से तिल और थोड़ी सी बादाम कतरन फैला दें।
3. इस पराठे में सौंफ का फ्लेवर बहुत अच्छा लगता है लेकिन अगर बच्चे यह फ्लेवर न पसंद करते हों तो इसे स्किप करें।
4. अब स्टफिंग से भरी हुई रोटी के किनारों पर हल्का सा पानी लगाएं और अब दूसरी रोटी से इस रोटी को कवर कर दें। आप चाहे तो इसे फोर्क से डिजाइन भी दे सकते हैं जैसे कि गुझिया में दिया जाता है।
5. अब गुड़ के पराठे को घी से ब्रश करें। 180 डिग्री पर प्रीहीटेड एयर फ्रायर में 5 से 6 मिनट के लिए बेक करें। आपका हेल्दी और टेस्टी गुड़ का पराठा तैयार है। बाकी के पराठे भी इसी तरह बना लें और इन्हें फैमिली के साथ खाएं, मज़े करें।