टमाटर नुकसान भी करते हैं: टमाटर हो गए हैं सस्ते, पर ज़रूरत से ज़्यादा मत खाइएगा वरना हो सकती हैं ये परेशानियां
NPG DESK
Tamatar nuksan bhi karte hain :; सर्दी में टमाटर की अच्छी आवक होने से उसके दाम कम हो गए हैं। लंबे समय बाद जब लोगों को मनमाफिक रेट पर टमाटर मिलते हैं तो इनका उपयोग भी बढ़ने लगता है। सब्ज़ी हो, चटनी हो या सूप, सब अब दिल खोल कर बनाया जाएगा। लेकिन यही दिल खोल कर टमाटर खाना आप पर भारी भी पड़ सकता है। ध्यान रखिएगा, वरना ये समस्याएं हो सकती हैं -
1. एसिडिटी-
टमाटर में बहुत अधिक मात्रा में अम्लीयता होती है। इस वजह से इसका अधिक सेवन करने से एसिडिटी की समस्या हो सकती है।
अधिक मात्रा में टमाटर का सेवन करने से शरीर में गैस्ट्रिक एसिड बनने लगता है।
यही नहीं ज्यादा टमाटर खाने से एसिड रिफ्लक्स की समस्या भी हो सकती है, जिस वजह से रात में टमाटर खाकर सोने से सुबह उठकर घबराहट और उल्टी आदि होने लगती है। टमाटर पच नहीं पाते हैं इसलिए रात में इनके सेवन को नजरअंदाज करें।
2.स्टोन-
टमाटर में कैल्शियम ऑक्सालेट अधिक मात्रा में पाया जाता है इसलिए इसका सेवन करने से किडनी स्टोन का खतरा रहता है। कैल्शियम ऑक्सालेट की वजह से ही 90 प्रतिशत लोगों को किडनी की पथरी की समस्या होती है।
टमाटर के बीज भी सेहत के लिए नुकसानदायक माने जाते हैं।अगर आप टमाटर सलाद में खा रहे हैं तो कोशिश कीजिए कि कम से कम बीज आपके पेट में जाए। दरअसल ये बीज आसानी से पच नहीं पाते हैं जिसके कारण स्टोन की समस्या हो सकती है।
3. डायरिया बिगड़ सकता है
टमाटर में साल्मोनेला नाम का एक बैक्टीरिया पाया जाता है जो डायरिया की समस्या को बढ़ाने का काम करता है। इसलिए अगर दस्त लग गए हैं तो टमाटर से थोड़ी दूरी बना लें।
4. दुर्गन्ध-
टमाटर में मौजूद टरपीन्स नामक तत्व आपके लिए शारीरिक दुर्गन्ध का कारण बन सकता है। पाचन के दौरान इसका विघटन, शरीर की दुर्गन्ध पैदा कर सकता है।
5. एलर्जी-
कई लोगों को टमाटर खाने से एलर्जी होती है। टमाटर खाने के बाद मुंह, जीभ और चेहरे पर सूजन आने लगती है। इसके साथ ही नाक और गले में संक्रमण होने लगता है। नाक में बार-बार खुजली होने लगती है। यदि आपको टमाटर खाने के बाद बार-बार नाक, मुँह के भीतर कुछ असुविधा महसूस हो रही है, तो टमाटर खाने से परहेज करें।
6. इम्यून सिस्टम पर होता है बुरा असर-
हरे और कच्चे टमाटर ये कुछ ऐसे कैरोटेनॉयड्स होते हैं, जो इम्यून सिस्टम को प्रभावित करते है। कच्चा टमाटर बहुत अधिक खाने से इम्यून सिस्टम पर बुरा असर पड़ता है।
7. त्वचा का रंग न बदल जाए!
टमाटर का लंबी अवधि के लिए लगातार सेवन से आपकी त्वचा का रंग बदल सकता है।
