Raisin Benefits: खट्टी-मीठी किशमिश खाने से शरीर को मिलेंगे ये कमाल के फायदे, जान लेंगे तो खाएंगे रोज़ाना...

Raisin Benefits: किशमिश ऐसा ड्राईफ्रूट है जिसका खट्टा-मीठा स्वाद आमतौर पर हर किसी को पसंद आता है। बच्चे भी इसे खेल-खेल में खा लेते हैं। अंगूर को सुखाकर बनाई गई किशमिश बहुत सारे पकवानों की जान होने के अलावा गुणों का भंडार भी होती है। खून की कमी दूर करने, कैंसर से बचाव और हड्डियों की मजबूती से लेकर स्किन को टोन करने और जवां बनाए रखने तक इसके अनेक लाभ हैं। किशमिश के खास फायदों पर हम इस लेख में बात करेंगे।

किशमिश है बहुत पौष्टिक, तासीर है गर्म

किशमिश में पोषक तत्वों की भरमार है। इसमें आयरन, कैल्शियम, फाइबर, कार्बोहाइड्रेट,फैट,प्रोटीन,नेचुरल शुगर, जिंक, कॉपर, सोडियम, पोटेशियम, फास्फोरस, मैग्नीशियम, सेलेनियम,फोलेट, नियासिन, राइबोफ्लेविन, थियामिन, विटामिन सी, बी 6, विटामिन ई और विटामिन के आदि के साथ फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट्स आदि पाए जाते हैं। किशमिश की तासीर गर्म होती है। एक सामान्य स्वस्थ वयस्क के लिए प्रतिदिन 25 से 50 ग्राम तक किशमिश खाना उचित है। किसी विशेष परिस्थिति में डाॅक्टर से परामर्श लेना चाहिए।

किशमिश के फायदे

आयरन बढ़ाएगा खून

किशमिश में भरपूर आयरन होता है। आयरन की कमी आमतौर पर बहुत सी महिलाओं की समस्या होती है जिसके कारण वे थकी-थकी सी रहती हैं और कमज़ोरी महसूस करती हैं। दरअसल आयरन की कमी से शरीर में पर्याप्त मात्रा में लाल रक्त कोशिकाओं का निर्माण नही होता। जिससे हीमोग्लोबिन का स्तर घटता है। यही लाल रक्त कोशिकाएं शरीर में ऑक्सीजन की सप्लाई करती करती हैं। ऑक्सीजन की सप्लाई प्रभावित होने से हमारे आर्गन अपना काम बखूबी नहीं कर पाते। साथ ही शरीर कमजोर और थका हुआ महसूस होता है।

वजन कम करने और बेहतर पाचन में मददगार

किशमिश में फाइबर अच्छी मात्रा में होता है। फाइबर युक्त खाद्य पदार्थ देर से पचते हैं। इसलिये हमें देर तक पेट भरा हुआ महसूस होता है और हम गैरज़रूरी चीज़ें नहीं खाते। साथ ही किशमिश में प्रीबायोटिक पाए जाते हैं जो पेट में अच्छे बैक्टीरिया के विकास में मदद करते हैं। इससे पाचन क्रिया अच्छी रहती है जिसकी मदद से वजन को नियंत्रित करने में भी सहायता मिलती है। वहीं फाइबर युक्त होने के कारण यह पाचन को बेहतर करती है। किशमिश कब्ज़, एसिड रिफ्लक्स, ब्लोटिंग आदि से बचाव करती है।

लिवर के लिए फायदेमंद

किशमिश लिवर को हेल्दी रखने और टाॅक्सिन रिलीज करने के उसके काम में मददगार है। दरअसल इसमें बायोफ्लेवोनॉइड्स और एंटीऑक्सीडेंट्स पाए जाते हैं, जो लिवर हेल्थ के लिए फायदेमंद हैं।

हृदय स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद

किशमिश में पोटेशियम, मैग्नीशियम जैसे तत्व पाए जाते हैं जो हृदय स्वास्थ्य के लिये फायदेमंद हैं। पोटेशियम हाई बीपी से बचाव करता है तो मैग्नीशियम धड़कनों को सामान्य रखता है। साथ ही इसमें फाइबर की मौजूदगी होती है। फाइबर बैड कोलेस्ट्राल को घटाता है, जो हमारी आर्टरीज को ब्लाॅक करने के लिए जिम्मेदार होता है। इसलिए इसका स्तर घटने से हमारा हार्ट अच्छी तरह काम कर पाता है और हाई बीपी, हार्ट अटैक आदि से हमारा बचाव होता है।

एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर है किशमिश

किशमिश एंटीऑक्सिडेंट्स से भरपूर है। यह हमारे शरीर में मौजूद फ्री रेडिकल से कोशिकाओं और डीएनए को होने वाली क्षति से बचाती है। इसका फायदा कैंसर, डायबिटीज़,स्ट्रोक, हार्ट डिसीज़ और अंदरुनी अंगों को इंफ्लेमेशन यानी सूजन से बचाने में मिलता है।

किशमिश से मिलती है एनर्जी

किशमिश में कार्बोहाइड्रेट और नेचुरल शुगर हैं। ये दोनों ही चीज़ें हमारे शरीर में एनर्जी बनाए रखती हैं। यह फिटनेस फ्रीक लोगों के लिए बहुत उपयोगी है क्योंकि यह एक्सरसाइज के दौरान ब्लड ग्लूकोज का स्तर बनाए रख सकती है, जिससे शरीर में ऊर्जा की कमी महसूस नहीं होती और वे मन भर के पसीना बहा पाते हैं।

बोरोन यौन स्वास्थ्य बेहतर करे

किशमिश में बोरोन पाया जाता है। इसकी मदद से महिला और पुरुष, दोनों के यौन स्वास्थ्य को बेहतर करने में सहायता मिलती है। यौन समस्याओं से बचाव के लिए किशमिश का सेवन एक आसान तरीका है।

स्ट्राॅन्ग बोन्स

किशमिश में कैल्शियम के साथ-साथ मैग्नीशियम, फास्फोरस जैसे तत्व भी पाए जाते हैं जो हड्डियों की मजबूती, मरम्मत और रखरखाव में मदद करते हैं। साथ ही इसमें बोरोन भी पाया जाता है जो कैल्शियम और विटामिन डी के साथ काम कर आपकी हड्डियों और जोड़ों को मजबूत रखता है। इसलिए यह खासकर पोस्ट मीनोपाॅज के दौर से गुज़र रही महिलाओं के लिए विशेष रूप से फायदेमंद है।

स्किन के लिये फायदेमंद

किशमिश के सेवन से विटामिन सी और ई मिलते हैं जो स्किन के लिए बहुत फायदेमंद हैं। यह स्किन को ताज़ा, कसा हुआ और चमकीला बनाती है और एजिंग के लक्षणों से भी बचाव करती है। किशमिश एक बेहतरीन स्किन टोनर की तरह भी काम करती है।

दांत और मसूड़ों के लिए भी फायदेमंद

किशमिश में ऐसे फाइटोकेमिकल्स पाए जाते हैं जो दांतों और मसूड़ो के स्वास्थ्य को बढ़ावा देते हैं। ये फाइटोकेमिकल्स मुंह के बैक्टीरिया से लड़ते हैं और दांतों की कैविटी से सुरक्षा करते हैं। साथ ही किशमिश मसूड़ों को सूजन और संक्रमण से बचाती है।

खा सकते हैं डायबिटीज पेशेंट

यूं तो किशमिश में काफी मात्रा में नेचुरल शुगर होती है लेकिन बताया जाता है कि इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम है। इसलिए डाॅक्टर की सलाह पर डायबिटीज़ के पेशेंट इसे सीमित मात्रा में खा सकते हैं और इसके फायदे ग्रहण कर सकते हैं।