Protein Rich Soya chunks Raita Salad Recipe: न्यू ईयर में फैट से फिट होने का लिया है रिज़ाॅल्यूशन? ये प्रोटीन रिच सोया चंक्स रायता सलाद है खास आपके लिये...

Protein Rich Soya chunks Raita Salad Recipe: सोया चंक्स से बना रायता सलाद एक बेहद पौष्टिक, प्रोटीन रिच और स्वादिष्ट व्यंजन है। अगर आपने न्यू ईयर में फैट से फिट होने का रिज़ाॅल्यूशन लिया है तब तो आपके लिए झटपट बनने वाला सोया चंक्स रायता सलाद की प्रोटीन रिच रेसिपी बहुत ही ज्यादा काम की है। इसमें सोया है,पनीर है, दही है और ढेर सारा रंग-बिरंगा सलाद है। यानी 30-35 ग्राम प्रोटीन का तो पक्का इंतज़ाम है। फिर सोया चंक्स रायता सलाद इतना कलरफुल, प्रैज़ेंटेबल और यमी है कि इसे आप एक साइड डिश के रूप में मेहमानों को भी सर्व कर सकते हैं। तो चलिए जानते हैं सोया चंक्स रायता सलाद की जबरदस्त रेसिपी।

सोया चंक्स रायता सलाद की सामग्री

• सोया चंक्स - 50 ग्राम
• दही- 1 कप
• पनीर - 50 ग्राम
• हरी मिर्च - 1
• खीरा-1,बारीक कटा
• गाजर -1,बारीक कटी
• प्याज-1,बारीक कटी
• टमाटर - 1, बारीक कटा
• हरा धनिया - 1 बंच
• जीरा पाउडर-1/2 टी स्पून
• काली मिर्च-1/4 टी स्पून (ऑप्शनल )
• चाट मसाला - 1/2 टी स्पून
• नमक-स्वादानुसार
• काला नमक-1/4 टी स्पून
• घी-एक टेबल स्पून

सोया चंक्स रायता सलाद ऐसे बनाएं

1. एक पैन में पानी गर्म करें और उसमें सोया चंक्स डालें। सोया चंक्स को नरम होने तक उबालें। इसमें आपको करीब 8-10 मिनट लगेंगे।

2. सोया चंक्स से गर्म पानी छानकर अलग कर दें और इसमें ठंडा पानी डाल दें। इससे आपके लिए सोया चंक्स को निचोड़ना आसान हो जाएगा।

3. एक पैन में घी गर्म करें। इसमें सोया चंक्स को हल्का सा नमक और मिर्च डालकर 2 मिनट के लिए भूनें।

4. मिक्सी के जार में दही, पनीर ,हरा धनिया, हरी मिर्च, नमक और काला नमक इकट्ठा कर ब्लेंड करें।

5. अब एक बड़े कटोरे में बारीक कटा प्याज, टमाटर, खीरा और गाजर इकट्ठा करें।अब इसमें सोया चंक्स और ब्लैंड किया हुआ दही डालें।

6. ऊपर से जीरा पाउडर, काली मिर्च और चाट मसाला एड करें। आप चाहें तो इसमें आधा नींबू भी निचोड़ सकते हैं। अब सभी चीजों को बहुत अच्छी तरह मिक्स करें। प्रोटीन से लबालब भरा आपका सोया चंक्स रायता सलाद बनकर तैयार है।