Oats Laddu Recipe : NPG डेस्क। मीठा खाने का मन किसे नहीं करता लेकिन ज्यादा कैलोरी और मोटापे की चिंता कर हाथ रोकना पड़ता है। लेकिन हम यहां जिस खास लड्डू की रेसिपी आप के साथ यहां शेयर कर रहे हैं, उसे आप बेफिक्र हो कर खा सकते हैं। बल्कि अगर आप ऐसा एक लड्डू खाकर बाहर निकलेंगे तो एनर्जी से भरे रहेंगे। आप चाहें तो इसे लंच बाॅक्स में भी ले जा सकते हैं। तो आइए जानते हैं ओट्स के लड्डू की रेसिपी।

इसे बनाने के लिए हमें चाहिए

• ओट्स - 1 कप
• गुड़ - 1 कप (किसा हुआ)
• काजू - दो 10-12
• बादाम- 10-12
• खजूर-½ कप
• किशमिश-½ कप
• घी - 2 टेबल स्पून
• इलायची पाउडर - ½ टी स्पून
• नारियल का बूरा - ½ कप

ओट्स के लड्डू ऐसे बनाएं

1. सबसे पहले एक पैन लें। इसे लो फ्लेम पर गैस पर चढ़ाएं। अब काजू-बादाम को मध्यम आंच पर 2 मिनट के लिए ड्राई रोस्ट कर के अलग निकाल कर रख लें। ठंडा होने पर मिक्सी के जार में दरदरा पीसकर पाउडर बना लें।

2. उसी पैन में एक टी स्पून शुद्ध घी डालें। अब लो फ्लेम पर 2-3 मिनट के लिए ओट्स डाल कर भून लें।

3. अब ओट्स, गुड़ , खजूर, किशमिश और इलायची पाउडर डालकर एक साथ पीस लें।

4. एक गहरे बर्तन में ओट्स का पाउडर, ड्रायफ्रूट्स, नारियल बूरा और बाकी बचा घी डालकर हाथों से अच्छे से मिला लें जिससे सभी चीज़ें एकसार हो जाएं। सामग्री की थोड़ी मात्रा हाथ में लेकर लड्डू बांधने की कोशिश करें। अगर दिक्कत आ रही है तो थोड़ा घी और मिला सकते हैं। अब सारे लड्डू इसी तरह तैयार कर लीजिए।

नोट - ओट्स लड्डू खाने में तो स्वादिष्ट होते ही हैं साथ ही साथ बेहद पौष्टिक भी होते हैं क्योंकि आपको ओट्स, गुड़ और ड्राई फ्रूट्स के फायदे साथ में मिलते हैं। इन्हें बनाने में आधे घंटे से ज्यादा समय नहीं लगता। और आप इसे रोज नाश्ते में सुबह खा सकते हैं।