Remove Bitterness From Bitter Gourd: अगर आप भी करेले की कड़वाहट से हैं परेशान? तो तुरंत अपनाएं ये घरेलू उपाय, चुटकियों में दूर होगा कड़वापन
Karele Se Kadwapan Kaise Nikale: ज्यादातर लोगों को कड़वाहट की वजह से करेला पसंद नहीं होता। वैसे तो करेला स्वास्थ्य के लिए बेहद लाभकारी होता है, लेकिन इसके कड़वाहट बच्चों लेकर बड़ों को भी परेशान करती है। कड़वाहट की वजह से बच्चे करेले से दूरी बनाने लगते हैं। अगर क्या हो जब करेले से उसकी कड़वाहट की छीन ली जाएं। जी हां आप कुछ घरेलू उपाय अपनाकर न सिर्फ करेले की कड़वाहट से राहत पा सकते हैं, बल्कि स्वादिष्ट सब्जी भी बना सकते हैं। तो चलिए जानते हैं करेले की कड़वाहट कैसे दूर करें?
Karele Se Kadwapan Kaise Nikale: ज्यादातर लोगों को कड़वाहट की वजह से करेला पसंद नहीं होता। वैसे तो करेला स्वास्थ्य के लिए बेहद लाभकारी होता है, लेकिन इसके कड़वाहट बच्चों लेकर बड़ों को भी परेशान करती है। कड़वाहट की वजह से बच्चे करेले से दूरी बनाने लगते हैं। अगर क्या हो जब करेले से उसकी कड़वाहट की छीन ली जाएं। जी हां आप कुछ घरेलू उपाय अपनाकर न सिर्फ करेले की कड़वाहट से राहत पा सकते हैं, बल्कि स्वादिष्ट सब्जी भी बना सकते हैं। तो चलिए जानते हैं करेले की कड़वाहट कैसे दूर करें?
नमक, दही, इमली और नींबू का रस बड़ा कारगर
करेले से उसकी कड़वाहट दूर करने के लिए आप घरेलू उपाय अपना सकते हैं, जैसे नमक, दही, इमली और नींबू का रस। जी हां बिलकुल आप इसका उपयोग करके ना सिर्फ करेले से कड़वाहट दूर कर सकते हैं, बल्कि बिना किसी परेशानी के स्वादिष्ट सब्जी भी बना सकते हैं। जिसे बच्चे भी खाना पसंद करेंगे।
नमक-
करेले से उसकी कड़वाहट दूर करने के लिए आप नमक का इस्तेमाल कर सकते हैं। इसके लिए आपको सबसे पहले करेले को काटना होगा। फिर उसमें नमक छिड़ककर 10 से 15 मिनट तक छोड़ दें। कुछ ही मिनटों में नमक करेले से सारी कड़वाहट खींच लेगा। इसके बाद आप करेले को अच्छे से धोकर सब्जी बना सकते हैं।
दही-
जी हां करेले कसेला पन को दूर करने के लिए दही कारगर उपाय है। इसके लिए आप सबसे पहले करेले को काट लें और कटे हुए करेले में दही मिलाकर 15 से 20 मिनट तक छोड़ दें। इसके बाद आप करेले को धोकर सब्जी बना लें। दही करेले से कड़वाहट हटाने का कारगर तरीका है।
नींबू का रस-
अगर आप ये सोच रहे होंगे कि आखिर नींबू का रस करेले की कड़वाहट को कैसे दूर करेगा तो आपको बता दें कि नींबू स्वाद में खट्टा होता है। नींबू का खट्टापन करेले के कड़वाहट को नियंत्रण करता है। इसके लिए आप सबसे पहले करेले को काट लें और उसमें नींबू का रस निचोड़ कर 15 से 20 मिनट तक छोड़ दें। कुछ ही मिनटों में नींबू का रस करेले की कड़वाहट को खींच लेगा। इसके बाद आप करेले को अच्छे से धोकर सब्जी बना सकते हैं।
इमली-
जी हां करेले की कड़वाहट को दूर करने के लिए इमली भी काफी कारगर साबीत हो सकती है। इमली का खट्टापन भी करेले के कड़वाहट को नियंत्रण करता है। इसके लिए आप सबसे पहले करेले को काट लें और उसे इमली के पानी में डालकर 15 से 20 मिनट तक छोड़ दें। कुछ ही मिनटों में करेले की कड़वाहट खत्म हो जाएगी। इसके बाद आप करेले को अच्छी से धोकर सब्जी बना सकते हैं।
(अस्वीकरण: यह सामान्य जानकारियों पर आधारित है। NPG NEWS इसकी पुष्टि नहीं करता)