Kaju Khane Ke Fayde: काजू से मजबूत होते बाजू, छंटते उम्र के निशां और दिल भी सांसे लेता मस्ती में, जानिए काजू के खास फायदे...

Kaju Khane Ke Fayde: हेल्दी फैट्स के लिए कितनी तरह की चीज़ें खाने की सलाह आजकल दी जाती है, लेकिन पुराने समय से हमारी रसोई का खास हिस्सा रहा ड्राई फ्रूट 'काजू' कितना बढ़िया हेल्दी फैट अपने भीतर समाए हुए है, इस बात को हम उतनी तवज्ज़ो नहीं देते। ये हेल्दी फैट्स दिल के लिए बेहद फायदेमंद है। साथ ही काजू में ढेर सारे दूसरे पोषक तत्व प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, जिंक, कैल्शियम, पोटैशियम, मैग्निशियम, कॉपर, आयरन, मैंगनीज, सेलेनियम आदि भी होते हैं जो स्ट्रॉन्ग बोन्स से लेकर जवां स्किन का वरदान देने तक शरीर को अनेक तरीकों से फायदे पहुंचाते हैं। केवल 5-7 काजू रोज़ खाने से कौन से खास फायदे मिलेंगे, चलिए जानते हैं।

हार्ट हेल्थ दुरुस्त रखे

काजू में हेल्दी फैट्स (मोनोअनसेचुरेटेड फैट) पाए जाते हैं जो हार्ट हेल्थ के लिए बहुत अच्छे हैं। काजू बेड कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करते हैं और अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाते हैं | काजू में मैग्नीशियम भी बहुत अच्छी मात्रा में पाया जाता है जो ब्लड प्रेशर को कम रखने में मदद करता है।

स्ट्राॅन्ग बोन्स

काजू में कैल्शियम, फास्फोरस, काॅपर और मैंगनीज जैसे मिनरल्स के साथ विटामिन 'के' पाया जाता है। जो कैल्शियम के अवशोषण को बढ़ाता है और हड्डियों को मजबूत बनाता है। काजू की सेवन से ऑस्टियोपोरोसिस से बचाव होता है।

डायबिटीज़ पेशेंट्स के लिए बढ़िया

काजू का ग्लाइसेमिक इंडेक्स लो है। काजू के सेवन से शुगर स्पाइक्स नहीं होते। काजू खाने से इंसुलिन का सिक्रीशन भी बेहतर होता है। हालांकि डायबिटीज के पेशेंट को इनकी मात्रा सीमित ही रखनी चाहिए।

ब्रेन के लिए फायदेमंद

काजू में एंटीऑक्सीडेंट, मैग्नीशियम और ट्रिप्टोफेन मानसिक स्वास्थ्य को बेहतर करते हैं। काजू के नियमित सेवन से याददाश्त बेहतर होती है, मानसिक थकान कम होती है, कॉग्निटिव फंक्शंस सुधरते हैं और बढ़ती उम्र में दिमागी कमज़ोरी का खतरा कम होता है।

पाचन बेहतर करे

5-6 काजू रोज खाना पाचन के लिए भी अच्छा है। इनमें भरपूर फाइबर होता है जो आंतो का कामकाज बढ़िया रखता है। काजू खाने से हेल्दी बैक्टीरिया को पोषण मिलता है जिससे समग्र पाचन तंत्र को फायदा होता है।

प्रेग्नेंट लेडीज के लिए फायदेमंद

प्रेगनेंसी के दौरान महिलाओं को आयरन और फोलेट की जरूरत होती है। काजू में दोनों तत्व अच्छी मात्रा में पाए जाते हैं इसलिए प्रेग्नेंट लेडीज के लिए काजू का सेवन फायदेमंद है। यह भ्रूण के बेहतर विकास में भी मदद करता है

पुरुषों के लिए फायदेमंद

काजू खाना पुरुषों के लिए बेहद फायदेमंद है।काजू में सेलेनियम और जिंक जैसे पोषक तत्व होते हैं जो पुरुषों में टेस्टोस्टेरॉन के लेवल को बढ़ाने का काम करते हैं। इससे पुरुषों की फर्टिलिटी बेहतर होती है।

स्किन को बनाए जवां

हेल्दी फैट्स और एंटीऑक्सीडेंट्स और से भरपूर काजू स्किन के लिए बहुत फायदेमंद है। यह फाइन लाइंस और रिंकल्स को दूर करता है और त्वचा को जवां बनाए रखता है।

बालों के लिए फायदे

काजू में एंटीऑक्सीडेंट्स, हेल्दी फैट्स और काॅपर जेसे तत्व पाए जाते हैं जो बालों की जड़ों का मजबूत बनाते हैं। बचपन से ही नियमित रूप से काजू खाने से बाल कम उम्र में सफेद नहीं होते।

इम्यूनिटी बढ़ाए

काजू में जिंक और सेलेनियम जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं जो हमारी इम्यूनिटी को बूस्ट करते हैं। जिससे हमारा शरीर बीमारियों का सामना करने की क्षमता प्राप्त करता है।

दांत और मसूड़े के लिए फायदेमंद

काजू में कैल्शियम, फास्फोरस जैसे तत्व तो होते ही हैं जो दांतों की मजबूती के लिए जरूरी हैं। साथ ही इसमें एंटीबैक्टीरियल गुण भी होते हैं जो कैविटी से दांतों को बचाते हैं और मसूड़े को स्वस्थ रखते हैं।

आंखों के लिए फायदेमंद

काजू में जियोज़ेंथिन और ल्यूटिन जैसे तत्व होते हैं जो शरीर में जाकर विटामिन ए का निर्माण करते हैं। विटामिन ए आंखों के लिए बेहद जरूरी है। इसलिए काजू के नियमित सेवन से लंबी उम्र तक आंखों की रोशनी बेहतर रखने में मदद मिलती है।

जोड़ों के दर्द से राहत

काजू में एंटी इन्फ्लेमेटरी प्रॉपर्टीज़ होती हैं इसलिए इसके सेवन से जोड़ों की सूजन और दर्द से राहत मिलती है।

वेट लॉस में मददगार

काजू में प्रोटीन और फाइबर की बहुत अच्छी मात्रा होती है इसलिए यह पेट को देर तक भरे रखने में मदद करता है। जिससे अनहेल्दी ईटिंग की तरफ आपका ध्यान नहीं जाता और इस तरह आपको वेट लॉस में मदद मिलती है।

कैंसर से बचाव

काजू में एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं, जो शरीर में फ्री रेडिकल्स को नष्ट करते हैं ऑक्सीजन रहित ये फ्री रेडिकल्स कैंसर कारक होते हैं। नियमित तौर पर काजू खाने से कैंसर के खतरे से बचा जा सकता है।