Health Benefits of Beetroot In Hindi: सर्दियों में दिल का खास ख्याल रखेगा चुकंदर, जानिए इसके बेहतरीन फायदे

Health Benefits of Beetroot In Hindi: चुकंदर के स्लाइस सलाद की प्लेट को खूबसूरत बना देते हैं लेकिन अगर आप इन्हें पहली बार खाएं तो स्वाद उतना खास नहीं लगता। कुछ लोग निराश होकर इसे साइड भी कर देते हैं पर बात जब इसके फायदों की हो तो बिना किसी संदेह के यह कहा जा सकता है कि चुकंदर यथासंभव रोज़ खाना चाहिए। बहुत ज्यादा मात्रा की जरूरत नहीं है आप आधा से एक चुकंदर भी रोज खाएं तो आपके उसके भरपूर फायदे मिलेंगे। अगर कच्चा पसंद नहीं तो नींबू, अदरक, पुदीना, गाजर जैसी चीज़ें डालकर जूस बनाकर पी लीजिए। जिस तरह से भी लेंगे, ये चुकंदर सर्दियों में आपके दिल की हिफ़ाज़त करेगा, शरीर में खून बढ़ाएगा और आपकी इम्यूनिटी भी बढ़ाएगा। इसके फायदों की फेहरिस्त बहुत लंबी है। आइये जानते हैं चुकंदर के फायदों के बारे में।

हेल्दी हार्ट

सर्दियों के दौरान हमारी नसें थोड़ी सिकुड़ जाती हैं। चुकंदर के सेवन से नसें रिलैक्स होती हैं और फैलती हैं। जिससे ब्लड का सर्कुलेशन बेहतर तरीके से होता है। सर्दियों में चुकंदर की यह खूबी आपके हार्ट के प्रोटेक्शन के लिए बहुत मायने रखती है। यही नहीं चुकंदर में नाइट्रेट्स होते हैं जो शरीर में जाकर नाइट्रिक ऑक्साइड बनाते हैं और शरीर में ब्लड के फ्लो को बेहतर करते हैं। चुकंदर में पोटेशियम, मैग्नीशियम जैसे तत्व भी होते हैं जो बीपी को कंट्रोल में रखते हैं। फाइबर से भरपूर चुकंदर के सेवन से बेड कोलेस्ट्रॉल को कम करने में भी मदद मिलती है। इसलिए चुकंदर को आप हार्ट हेल्थ के नजरिए से डाइट में ज़रूर शामिल करें ।

खून बढ़ाता है चुकंदर

लाल-लाल चुकंदर आपका खून बढ़ाने में बहुत मदद करता है क्योंकि इसमें आयरन की अच्छी मात्रा होती है। साथ ही इसमें विटामिन सी भी होता है जो आयरन के अब्जॉर्प्शन को बेहतर करता है। चुकंदर के सेवन से शरीर में रेड ब्लड सेल्स बढ़ती हैं। हीमोग्लोबिन बढ़ाकर चुकंदर आपके शरीर में खून की कमी को दूर करता है और एनीमिया के लक्षणों से राहत देता है।

बोन हेल्थ

चुकंदर में कैल्शियम के साथ मैग्नीशियम, फास्फोरस जैसे पोषक तत्व होते हैं जो हमारी हड्डियों के निर्माण, रखरखाव और मरम्मत के लिए बहुत जरूरी होते हैं। इसलिए बोन हेल्थ के लिए चुकंदर का सेवन फायदेमंद है।

एनर्जी बूस्टर

चुकंदर को आप एनर्जी बूस्टर मान सकते हैं। दरअसल चुकंदर में नेचुरल शुगर होती है जो आपको बिना नुकसान पहुंचाए तेजी से एनर्जी देती है।

लिवर के लिए फायदेमंद

चुकंदर का सेवन हमारे लिवर के लिए भी फायदेमंद है। यह टॉक्सिंस रिलीज करने की लिवर की क्षमता बढ़ाता है।

वेट लाॅस में मदद

चुकंदर पोषक तत्वों से समृद्ध तो है ही, फाइबर से भी भरपूर है इसलिए चुकंदर खाने से आपका पेट बहुत देर तक भरा रहता है। साथ ही इसमें कैलोरी और फैट दोनों ही बहुत कम है इसलिए चुकंदर खाने से आपको वेट लॉस में मदद मिलती है।

स्किन को बनाए जवां

चुकंदर स्किन को ग्लोइंग, सॉफ्ट, फ्लाॅलैस और जवां बनाता है। चुकंदर कोलेजन भी बूस्ट करता है और आपको झुर्रियों, फाइन लाइंस से बचाकर लंबे समय तक जवां दिखाता है।

ब्रेन का है फ्रैंड

चुकंदर आपके ब्रेन का भी फ्रेंड है। यह ब्रेन की ओर ब्लड सर्कुलेशन को बेहतर करता है जिससे मस्तिष्क के काम सुचारू रूप से चलते हैं। चुकंदर में मौजूद मैग्नीशियम मस्तिष्क में न्यूरोट्रांसमीटर के स्राव में खास भूमिका निभाता है। वहीं इसमें कैल्शियम भी होता है जो याददाश्त में सुधार करता है, सीखने की क्षमता बढ़ाता है और बढ़ती उम्र में होने वाली न्यूरोलॉजिकल समस्याओं जैसे डिमेंशिया और अल्जाइमर को रोकने में मदद करता है।

यूरिन इंफेक्शन से बचाव

खाली पेट चुकंदर का जूस पीने से यूरिन से जुड़ी समस्याओं में काफी फायदा होता है।

मसल्स को रिलैक्स करे

चुकंदर मांसपेशियों के तनाव और थकान को कम करने और मांसपेशियों की ताकत बढ़ाने में मदद करता है।