Hari Pattedar Sabziyon Ke Fayde: केवल 100 ग्राम हरी पत्तेदार सब्ज़ी रोज खाने से बदल जाएगा जीवन, स्ट्रोक, हार्ट अटैक, डायबिटीज़, जैसी बीमारियों से बचने के लिए डाइट में करें शामिल..

Hari Pattedar Sabziyon Ke Fayde: हरी पत्तेदार सब्जियां न केवल अपने पोषक तत्वों से आपके शरीर को पुष्ट करती हैं बल्कि पहले से आपके भीतर घर कर चुकी बीमारियों के असर को भी धीरे-धीरे कम करती हैं। डॉक्टर इंदरमोहन खंडेलवाल कहते हैं कि केवल 100 ग्राम हरी पत्तेदार सब्जी रोज़ खाने की आदत अगर एक इंसान डाल ले तो उसका जीवन बदल सकता है। वह न केवल खुद को बेहतर और सशक्त महसूस करेगा बल्कि कई दवाइयां भी धीरे-धीरे कम होकर बंद हो सकती हैं। उसका चेहरा दमकेगा और भीतरी बेहतर स्वास्थ्य का असर बाहर भी दिखेगा। आइये जानते हैं रोज़ 100 ग्राम हरी पत्तेदार सब्जियां खाने के ज़बरदस्त फायदे।

विटामिन्स और मिनरल्स से भरपूर

पालक, बथुआ, चौलाई, मेथी, सरसों, लाल भाजी ही नहीं बल्कि साथ ही अरबी के पत्ते, गोभी के पत्ते, गाजर और शलगम के पत्ते, चुकंदर के पत्ते, मूली के पत्ते, पोई भाजी और लोकल लेवल पर मिलने वाली तमाम तरह की भाजियां अपने अंदर विटामिन्स और मिनरल्स का भंडार समेटे हैं। इनमें विटामिन ए, सी, ई, बीटा कैरीटोनॉयड्स, ल्यूटिन, ज़ियाजैंथिन के साथ कैल्शियम, मैग्नीशियम, आयरन, पोटैशियम जैसे मिनरल्स और अनेक माइक्रो मिनरल्स भी मिलते हैं। डाॅ इंदरमोहन खंडेलवाल ने जो जानकारी शेयर की है उसके मुताबिक केवल 100 ग्राम हरी पत्तेदार सब्जियां रोज़ खाने से आप खुद के स्वास्थ्य में जबरदस्त सुधार देख सकते हैं और आपकी कई दवाइयां बंद भी हो सकती हैं।

बेहतर पाचन और मेटाबॉलिज्म

हरी पत्तेदार सब्जियों में दोनों तरह के फाइबर होते हैं सॉल्युबल और नाॅनसॉल्युबल। जिसके चलते हमारी पाचन क्रिया और मेटाबॉलिज्म दोनों बहुत बढ़िया रहते हैं। आंतों का स्वास्थ्य सुधरता है। कब्ज़, अपच, गैस, ब्लोटिंग जैसी पेट की तमाम समस्याएं मात्र 100 ग्राम हरी पत्तेदार सब्जियां रोज खाने से आप से दूर ही रहेंगी।

आंखों का स्वास्थ्य

आपकी आंखों की रोशनी सालों साल अच्छी रहे इसके लिए आपको अपने खाने में हर रोज 100 ग्राम हरी पत्तेदार सब्जियां जरूर शामिल करनी चाहिए। इनमें ल्यूटिन, ज़ियाजैंथिन जैसे तत्व होते हैं। साथ ही इनमें बीटा कैरोटीन होता है जो बॉडी में जाकर विटामिन ए बनाता है जो आंखों के लिए वरदान के समान हैं। हरी पत्तेदार सब्जियों के सेवन से मोतियाबिंद का खतरा टलता है और दृष्टि सालों साल बेहतर रहती है।

दिल के लिए फायदेमंद

मात्र 100 ग्राम हरी पत्तेदार सब्जियां रोज खाने से आपके दिल की सेहत भी बढ़िया रहती है। इनमें बीटा कैरोटीन होता है जो न केवल हमारे बीपी को कंट्रोल में रखता है बल्कि दिल की मांसपेशियों का स्वास्थ्य भी अच्छा रखता है। हरी पत्तेदार सब्जी में मौजूद नाइट्रेट्स शरीर में जाकर नाइट्रिक ऑक्साइड बनाता है जो कि ब्लड के फ्लो को बेहतर करता है और हृदय रोगों के जोखिम को कम करता है।

किडनी का फंक्शन होगा बेहतर

100 ग्राम हरी पत्तेदार सब्जियां रोज खाने से आपको ऐसे फेनोलिक कंपाउंड्स और एंटीऑक्सीडेंट मिलते हैं जो आपकी किडनी की हेल्थ को बढ़िया रखते हैं और जब किडनी बेहतर तरीके से ब्लड को फिल्टर कर पाती है तो तमाम तरह की बीमारियों का जोखिम अपने आप कम होता है और अनावश्यक पदार्थ शरीर से बाहर हो जाते हैं।

मांसपेशियां रहेंगी बेहतर

हरी पत्तेदार सब्जियों में अच्छी मात्रा में मैग्नीशियम होता है जो आपकी मांसपेशियों को रिलैक्स रखता है और उनकी ताकत बढ़ाता है। इनमें मौजूद आयरन और नाइट्रेट्स बाॅडी में ऑक्सीजन के वितरण को बेहतर बनाते है, जिससे मांसपेशियों की सहनशक्ति और क्षमता बढ़ती है जिससे आप बेहतर तरीके से एक्सरसाइज़ कर सकते हैं और अपनी ताकत बढ़ा सकते हैं। हरी पत्तेदार सब्जियों में मौजूद प्रोटीन मांसपेशियों की मरम्मत करने में भी मदद करता है ।

शुगर कंट्रोल करें

हरी पत्तेदार सब्जियां आपकी शुगर को कंट्रोल करने में मदद करती हैं और शुगर स्पाइक्स नहीं होने देतीं। इनमें कैलोरीज बहुत कम होती है और फाइबर बहुत अच्छी मात्रा में होता है। यह फाइबर न केवल आपके पाचन को बेहतर रखता है बल्कि अन्य खाद्य पदार्थों से आपके शरीर में जो शक्कर जाती है उसे भी यह बांधकर रखता है और धीरे-धीरे रिलीज करता है इससे शुगर स्पाइक्स नहीं होते। हरी पत्तेदार सब्जियां इंसुलिन सेंसिटिविटी को बढ़ाती हैं और इन्सुलिन रेजिस्टेंस को कम करती हैं जिससे आपको अपनी शुगर को मैनेज करने में मदद मिलती है।

हड्डियों का स्वास्थ्य

हरी पत्तेदार सब्जियों में कैल्शियम मैग्नीशियम जैसे पोषक तत्व होते हैं जो आपकी हड्डियों और दातों के स्वास्थ्य के लिए बेहद जरूरी हैं। साथ ही हरी पत्तेदार सब्जियां आपके शरीर में जाकर विटामिन के बनाती हैं जो कैल्शियम और मैग्नीशियम के अब्जॉर्प्शन को बेहतर करता है और हड्डियों के स्वास्थ्य पर बेहतर बनाने में मदद करता है।

स्किन के लिए फायदेमंद

हरी पत्तेदार सब्जी में विटामिन सी और विटामिन ए अच्छी मात्रा में होता है जो कोलेजन उत्पादन के लिए आवश्यक हैं। रोजाना 100 ग्राम हरी पत्तेदार सब्जियां खाने से आपकी स्किन का संक्रमण से बचाव होता है। उसकी इलास्टिसिटी बढ़ती है जिससे आपकी त्वचा लंबे समय तक जवां दिखाई देती है।