Chawal Ka Mand Peene Ke Fayde: अनेक हेल्थ प्राॅब्लम्स का इलाज है ये देसी पेय, रोज़ पीने से मिलेंगे ये ज़बरदस्त फायदे...

Chawal Ka Mand Peene Ke Fayde: भारत के गांवों में डॉक्टर तक पहुंच आज भी आम बात नहीं है। ऐसे में ग्रामीण अपनी तकलीफों को दूर करने के लिए घरेलू इलाज पर भरोसा करते हैं। 'चावल का मांड' पीना ऐसा ही एक उपयोगी घरेलू नुस्खा है जिसे गांवों में 'संजीवनी' माना जाता है और जो अनेक बीमारियों को दूर करता है। अब शहरी लोग भी इन घरेलू नुस्खों पर खूब ध्यान दे रहे हैं और उन्हें अपना रहे हैं क्योंकि केमिकल युक्त दवाइयों के साइड इफैक्ट्स जमकर होते हैं और लोग उनसे निजात चाहते हैं। तो चलिए आज हम आपको इस देसी पेय ' चावल के मांड' के सेवन के कमाल के फायदे बताते हैं।

भूख खोले, ताकत बढ़ाए

चावल का मांड भूख खोलता है और पाचन अग्नि को बढ़ाता है। जिन लोगों को भूख खुलकर नहीं लगती उन्हें चावल के मांड का सेवन करना चाहिए। चावल का मांड जठराग्नि को भी बढ़ाता है जिससे खाया हुआ भोजन अच्छी तरह पचता है और उसके पोषक तत्व भी शरीर में अच्छी तरह ऐब्जार्ब होते हैं।

डिहाइड्रेशन को ठीक करे

चावल का मांड डिहाइड्रेशन को ठीक करता है। बारिश में लूज़ मोशन, वाॅमिटिंग आदि की समस्या बैक्टीरियल इंफेक्शन के कारण बढ़ जाती है। इस स्थिति में चावल का मांड बहुत फायदेमंद है। क्योंकि ऐसे में डिहाइड्रेशन हो जाता है। तब चावल का मांड आपके शरीर में पानी की कमी दूर करता है। इसे पचाना भी बहुत आसान होता है। इसलिए बच्चों से बुजुर्गों तक सभी को आप इन स्थितियों में चावल का मांड जरूर दें। साथ ही यह अपच, गैस,कब्ज़ जैसी समस्याओं को दूर करने में भी मददगार है।

बीमारी से रिकवरी में मददगार

बीमारी कोई भी हो, वह जब शरीर को पूरी तरह तोड़ देती है तो रिकवरी में समय लगता है। इसलिए ऐसी स्थिति में चावल का मांड बहुत उपयोगी है। यह बीमारी के बाद बॉडी की फास्ट रिकवरी में मदद करता है। यहां तक कि सर्जरी के बाद भी।

वेट लाॅस में मदद

वे लोग जो वेट लॉस करना चाहते हैं उनके लिए भी चावल का मांड बहुत उपयोगी है। इसलिए वे ब्रेकफास्ट में तमाम तरह के विदेशी चीज़ें खाने के बजाय एक गिलास इस देसी पेय का सेवन करें तो उनको भरपूर पोषक तत्व मिलेंगे और वेट लॉस में भी मदद मिलेगी।

ओबेसिटी से राहत

आमतौर पर मोटापे के शिकार लोगों की मूल समस्या ये होती है कि वे वर्कआउट नहीं करते। इसमें खाया हुआ सिर्फ लगता ही जाता है। इसलिए ओबेसिटी के शिकार लोगों को चावल के मांड का सेवन जरूर करना चाहिए क्योंकि यह पसीना लाता है जिससे शरीर के बहुत से हानिकारक पदार्थ बाहर निकल जाते हैं और मोटापे को कम करने में मदद मिलती है।

स्किन के लिए फायदेमंद

चावल का मांड स्किन के लिए दो तरीके से फायदेमंद है। एक तो इसके सेवन से पाचन अच्छा रहता है। टॉक्सिंस बाहर निकल जाते हैं इसलिए स्किन पर आंतरिक रूप से ही अच्छा प्रभाव पड़ता है। दूसरे आप इस चावल के मांड को ठंडा कर कॉटन बॉल से अपने चेहरे पर लगा कर कुछ देर छोड़ सकते हैं। जिससे आपकी स्किन को बहुत से फायदे होंगे। स्किन चमकदार दिखेगी, दाग-धब्बे दूर होंगे और झुर्रियों और फाइन लाइन्स से भी राहत मिलेगी। स्किन का संक्रमण भी इससे ठीक होता है।

मस्तिष्क के लिए फायदेमंद

चावल के मांड के सेवन से मस्तिष्क को भी फायदा होता है। इसके सेवन से पाचन ठीक होता है और पाचन का सीधा संबंध दिमाग से है। चावल के मांड के सेवन से दिमाग तेज होता है और एकाग्रता बढ़ती है। वृद्धावस्था में याददाश्त की कमजोरी की संभावना भी इससे कम होती है।

हार्ट के लिए बेहतर

अगर आपका कोलेस्ट्रॉल हाई है तो आपको रोजाना चावल के मांड का सेवन करना चाहिए। यह कोलेस्ट्रॉल लेवल को घटाता है और हार्ट डिजीज के जोखिम को कम करता है। यह ब्लड प्रेशर को कम करने में भी मदद करता है

ल्यूकोरिया में फायदेमंद

बहुत सी महिलाओं को ल्यूकोरिया यानी सफेद पानी आने की समस्या होती है। ऐसे में चावल का मांड दिन में दो बार पीने से बहुत आराम मिलता है।

बालों के लिए फायदेमंद

चावल का मांड पीने और इससे बालों को धोने से बालों में जान आती है। बालों का रूखापन दूर होता है और बाल घने होते हैं।

मांसपेशियों को मजबूत बनाए

चावल का मांड पीने से हड्डियों और मांसपेशियों की मजबूती बढ़ती है। चावल के मांड में अमीनो एसिड होते है, जो मांसपेशियों के विकास को बढ़ावा देते हैं।

चावल का मांड कैसे बनाएं

चावल का मांड बनाने के लिए एक साल पुराना चावल बेहतर होता है। यदि आपके पास ऐसा चावल नहीं है तो आप अपने रुटीन के चावल को हल्का सा भून लें। उसके बाद इससे बेहतर रिजल्ट मिलेंगे। मांड बनाने के लिए आपको चावल को करीब 10 गुना पानी के साथ पकाना है। चावल को खुले बर्तन में लो टू मीडियम फ्लेम पर पकाना है। जब चावल पूरी तरह पक जाए तब इस अतिरिक्त पानी को छान लेना है और इस तरह आपका चावल का मांड तैयार हो जाएगा । आप इसमें तड़का भी लगा सकते हैं या सादा भी पी सकते हैं। काला नमक डालकर भी आप इसे पी सकते हैं।