Cashews Benefits And Side Effects: काजू है न्यूट्रिशन का पावर हाउस, लेकिन कुछ लोगों के लिए है ज़हर समान, जानिये काजू के फायदे और नुकसान...

Cashews Benefits And Side Effects: काजू सबसे ज्यादा पसंद किए जाने वाले ड्राई फ्रूट्स में से एक है। इसमें एक हल्की सी मिठास होती है जो इसे स्वादिष्ट ड्राईफ्रूट बनाती हैं जिसे बच्चे भी शौक से खाते हैं। यही नहीं, काजू में पोषक तत्वों की भरमार है इसलिए ऐसे न्यूट्रिशन का पावर हाउस भी कहा जाता है। काजू आपको भरपूर एनर्जी देते हैं साथ ही आपके हार्ट की भी प्राॅपर केयर करते हैं। काजू हड्डियों और मसल्स को मजबूती देते हैं, पाचन बढ़िया रखते हैं और इम्यूनिटी भी बढ़ाते हैं। काजू में और भी बहुत सी खूबियां हैं जिनके बारे में हम इस आर्टिकल में बात करेंगे। साथ ही यह भी बताएंगे कि किन लोगों के लिए काजू का सेवन ज़हर के समान है और उन्हें भूलकर भी काजू का सेवन नहीं करना चाहिए तो चलिए जानते हैं काजू के फायदे और नुकसान।

० काजू के पोषक तत्व,तासीर और वैज्ञानिक नाम

काजू में पोषक तत्वों की भरमार है। इसमें प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, जिंक, कैल्शियम, पोटैशियम, मैग्निशियम, कॉपर, आयरन, मैंगनीज, सेलेनियम के साथ विटामिन, एंटीऑक्सीडेंट और कैरोटिनॉइड्स भी पाए जाते हैं। बात करें काजू की तासीर की तो, यह गर्म है। इसलिए गर्मियों में काजू का सेवन हमेशा रात भर भिगोकर करना चाहिए। काजू का वैज्ञानिक नाम एनाकार्डियम ऑक्सीडेन्टेले (Anacardium occidentale) है।

० काजू के फायदे

इम्यूनिटी बढ़ाए

काजू में जिंक, सेलेनियम, और विटामिन के जैसे पोषक तत्व हैं जो हमारी इम्यूनिटी बढ़ाते हैं। जिससे शरीर को संक्रमणों और बीमारियों से लड़ने में मदद मिलती है।

भरपूर एनर्जी दे

प्रोटीन और हेल्दी फैट से भरपूर काजू हमें दिन भर एनर्जेटिक बनाए रखता है। 5 से 7 काजू हर दिन खाने से आप एक्टिव रहते हैं। और अपनी दैनिक गतिविधियों के दौरान थकान-कमजोरी महसूस नहीं करते।

हार्ट हेल्थ दुरुस्त रखें

काजू में काफी अच्छे अनुपात में पोटेशियम और मैग्नीशियम पाए जाते हैं जो हार्ट हेल्थ के लिए बेहद जरूरी है और ब्लड प्रेशर को कम रखते हैं। साथ ही इसमें हेल्दी फैट्स भी पाए जाते हैं। काजू बेड कोलेस्ट्रॉल (LDL) को कम करने में मदद करते हैं और अच्छे कोलेस्ट्रॉल (HDL) को बढ़ाते हैं |

स्ट्राॅन्ग बोन्स

काजू में कैल्शियम, फास्फोरस, काॅपर और मैंगनीज जैसे पोषक तत्वों के साथ विटामिन के पाया जाता है जो हड्डियों का मजबूती देता है। काजू का सेवन बढ़ते बच्चों के लिए बहुत फायदेमंद है। साथ ही वयस्कों को मजबूती देने के साथ ढलती उम्र की महिलाओं के लिए भी फायदेमंद है क्योंकि यह इन्हें ऑस्टियोपोरोसिस से बचाता है।

पुरुषों की फर्टिलिटी बढ़ाए

हर दिन काजू खाने से पुरुषों की फर्टिलिटी बेहतर होती है। काजू में सेलेनियम और जिंक जैसे पोषक तत्व होते हैं जो पुरुषों में टेस्टोस्टेरोन लेवल को बढ़ाने का काम करते हैं। यह कमज़ोर शरीर वाले पुरुषों की शक्ति बढ़ाने में भी मदद करता है।

खा सकते हैं डायबिटीज़ पेशेंट्स

काजू का ग्लाइसेमिक इंडेक्स लो है। काजू के सेवन से शुगर स्पाइक्स नहीं होते।इसलिए डायबिटीज पेशेंट भी काजू का सेवन सीमित मात्रा में कर सकते हैं। साथ ही पोषक तत्वों से भरपूर काजू इंसुलिन का स्तर भी बढ़ाता है।

पाचन बेहतर करे

फाइबर से भरपूर काजू पाचन को बेहतर बनाता है और आंतों की कार्य प्रणाली सुधारता है। काजू के सेवन से हेल्दी बैक्टीरिया को पोषण मिलता है जिससे समग्र पाचन तंत्र को फायदा होता है।

स्किन के लिए बेहतरीन

हेल्दी फैट्स, एंटीऑक्सीडेंट्स और विटामिन्स से भरपूर काजू स्किन के लिए बहुत फायदेमंद है। यह फाइन लाइंस और रिंकल्स को दूर करता है और त्वचा को भरपूर पोषण देता है। काजू में मौजूद हेल्दी फैट्स त्वचा पर चमक लाते हैं।

बालों के लिए फायदे

काजू में एंटीऑक्सीडेंट्स और हेल्दी फैट्स पाए जाते हैं जो बालों की जड़ों का मजबूत बनाते हैं। साथ ही इसमें मौजूद काॅपर बालों को समय से पहले सफेद होने से रोकता है।

काजू में हैं सूजनरोधी गुण

काजू में एंटी इन्फ्लेमेटरी प्रॉपर्टीज़ होती हैं इसलिए इसके सेवन से सूजन से राहत मिलती है। यह जोड़ों के दर्द, अस्थमा और गठिया तक से राहत देने में मददगार है।

मानसिक स्वास्थ्य बेहतर करे

काजू में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट, मैग्नीशियम और ट्रिप्टोफेन मानसिक स्वास्थ्य को बेहतर करते हैं। काजू के नियमित सेवन से याददाश्त बेहतर होती है, कॉग्निटिव फंक्शंस सुधरते हैं और न्यूरोडीजेनरेटिव रोगों से बचाव होता है।

वेट लॉस में कर सकता है मदद

अगर आप प्रॉपर एक्सरसाइज़ के साथ काजू खाते हैं तो यह आपको वेट लॉस में भी मदद करता है। दरअसल काजू में कैलोरीज़ अच्छी मात्रा में होती है लेकिन क्योंकि इसमें प्रोटीन और फाइबर की भी बहुत अच्छी मात्रा होती है इसलिए यह पेट को देर तक भरे रखने में मदद करता है। इसलिए यह वेट लॉस में भी मददगार है।

कैंसर से बचाव

काजू में एंटीऑक्सीडेंट्स और फाइटोकेमिकल्स होते हैं, जो शरीर में फ्री रेडिकल्स को नष्ट करते हैं। ये फ्री रेडिकल्स कैंसर के लिए मुख्य रूप से जिम्मेदार होते हैं। काजू कैंसर कोशिकाओं की बेलगाम वृद्धि को रोकने में मदद करते हैं।

आँखों की देखभाल

काजू में जियोज़ेंथिन और ल्यूटिन जैसे कैरोटिनॉइड्स पाए जाते हैं, जो आँखों के लिए फायदेमंद होते हैं। काजू के नियमित सेवन से आंखों पर बढ़ती उम्र के प्रभाव को धीमा किया जा सकता है।

० काजू के नुकसान

1. काजू उन लोगों के लिए ज़हर के समान है जिनके शरीर में किडनी स्टोन्स बनने की टेंडेंसी है। दरअसल काजू में हाई लेवल का ऑक्सलेट होता है जो किडनी स्टोन का कारण बन सकता है।

2. साथ ही हाई पोटैशियम और सोडियम कंटेंट भी किडनी के लिए नुकसान का कारण बन सकता है।

3. काजू के सेवन से कुछ लोगों को सांस लेने में तकलीफ हो सकती है।

4. काजू के सेवन से कुछ लोगों को एलर्जी भी होती है। ऐसे लोगों को बॉडी रैशेज, लाल चकत्ते पड़ना जैसी समस्याएं हो सकती हैं।

5. काजू के ज्यादा मात्रा में सेवन करने से कुछ लोगों को पेट फूलने और मरोड़ होने की दिक्कत हो सकती है क्योंकि इसमें फाइबर ज्यादा होता है।

6. वे लोग जो हार्ट पेशेंट्स हैं उनके लिए काजू का हाई फैट कंटेंट भी नुकसानदायक हो सकता है।