Benefits of Jowar: सर्दियों में खाइये सुपरफूड ज्वार की रोटी, मिलेंगे ये जबरदस्त फायदे...
Benefits of Jowar: सर्दियों में खाइये सुपरफूड ज्वार की रोटी, मिलेंगे ये जबरदस्त फायदे...
Jowar Ke Fayde: त्योहार मना लिया, अब बदलते मौसम में सेहत पर दोबारा फोकस करने का समय आ गया है। कम कैलोरी में ज्यादा पोषण, खूब सारा प्रोटीन, फाइबर और ढेर सारे दूसरे विटामिन्स और मिनरल्स पाने के लिए 'ज्वार' सर्दी के सीज़न में राइट चाॅइस है। इसे सर्दियों का सुपरफूड भी कहा जाता है। पाचन को ये अच्छा रखता है और डायबिटीज़ पेशेंट्स के लिए भी बढ़िया है। पर्याप्त एनर्जी देता है जिससे आप सर्दियों में खूब उछलते-कूदते मस्त रहेंगे। तो आइये जानते हैं सर्दियों में ज्वार के सेवन के जबरदस्त फायदे।
हार्ट के लिए बेहद फायदेमंद
ज्वार गुड कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाता है और बैड कोलेस्ट्रॉल की शरीर से सफाई कर इसे बाहर कर देता है। साथ ही इसमें अच्छी मात्रा में पोटेशियम पाया जाता है जो ब्लड प्रेशर को कंट्रोल में रखता है। ज्वार ब्लड वैसल्स में इंफ्लेमेशन को कम करता है जिससे ब्लड फ्लो अच्छी तरह होता है।
हड्डियों को बनाए मजबूत
ज्वार में कैल्शियम और मैग्नीशियम जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं जो हड्डियों को मजबूत बनाए रखने में मदद करते हैं।
शुगर रखे नियंत्रित
ज्वार का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है। इसलिए इसका सेवन डायबिटीज़ पेशेंट्स के लिए सुरक्षित है। फाइबर से भरपूर ज्वार के सेवन से शुगर स्पाइक्स नहीं होते।
वेट लाॅस में मदद
ज्वार में मौजूद फाइबर आपके पेट को घंटों फुल रखता है वहीं हाई क्वालिटी प्रोटीन लालसा को शांत करता है और आपको तृप्त रखता है। इसलिए स्नैक्स की तरफ आपका झुकाव कम होता है और आपको वेट लाॅस में मदद मिलती है।
कब्ज़ से राहत, बेहतर पाचन
ज्वार में फाइबर भरपूर मात्रा में होता है। इसलिए इसके सेवन से पाचन अच्छा रहता है। इसमें मौजूद फाइबर आपकी आंतों को साफ रखता है और हानिकारक जमाव को साफ कर देता है। ज्वार के सेवन से आपको नियमित रूप से मल त्याग करने में सहूलियत होती है और कब्ज़ से राहत मिलती है। ज्वार में प्रीबायोटिक्स मौजूद होते हैं जो आंत के गुड बैक्टीरिया को बढ़ावा देते हैं।
एनर्जी बढ़ाता है ज्वार
ज्वार की खासियत है कि यह पूरे दिन आपके अंदर ऊर्जा का संचार करता है। ज्वार में नियासिन, आयरन और मैग्नीशियम जैसे पोषक तत्व होते हैं, जो निरंतर ऊर्जा प्रदान देते हैं।
सूजनरोधी गुण
ज्वार में सूजनरोधी गुण होते हैं। इसमें मौजूद एंटीऑक्सिडेंट्स फ्री रेडिकल्स से लड़ते हैं और उनके असर को तेजी से घटाते हैं। ऑक्सीडेटिव स्ट्रैस कम कर ये इंफ्लेमेशन को बढ़ने से रोकते हैं जिससे अंदरूनी अंगों की सूजन और जोड़ों के दर्द से भी राहत मिलती है।
स्किन के लिए फायदेमंद
ज्वार में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स त्वचा को मुक्त कणों से होने वाले नुकसान से बचाते हैं और मुलायम बनाते हैं। ज्वार में मैग्नीशियम होता है जो त्वचा की लोच बनाए रखने और रूखेपन को कम करने में मदद करता है। ज्वार के सेवन से त्वचा पर उम्र का असर धीमा पड़ता है।