Baked Ragi Chips Recipe: बिना तले एयर फ्रायर में बनाएं हेल्दी एंड क्रंची ग्लूटेन फ्री रागी चिप्स, पढ़िये रेसिपी...
Baked Ragi Chips Recipe: बिना तले एयर फ्रायर में बनाएं हेल्दी एंड क्रंची ग्लूटेन फ्री रागी चिप्स, पढ़िये रेसिपी...
Baked Ragi Chips Recipe: चिप्स के स्वाद के दीवाने तो सभी होते हैं लेकिन हेल्थ को ध्यान में रखकर हाथ रोकने पड़ते हैं। इसलिए आज हम आपके लिए लाए हैं एयर फ्रायर में बनने वाले ज़ीरो ऑइल रागी चिप्स की रेसिपी। ग्लूटेन फ्री मिलेट रागी के चिप्स हैं तो यकीनन हेल्दी हैं। कैल्शियम का बेहतरीन सोर्स हैं । ऊपर से तले भी नहीं गए हैं तो फिर हिचकने और हाथ रोकने की ज़रूरत ही नहीं। अपनी शाम की चाय के साथ लीजिये इन एयर फ्राइड रागी चिप्स का मज़ा। पढ़िये रेसिपी।
रागी चिप्स की सामग्री
- रागी का आटा-2 कप
- गेहूं का आटा-1 कप
- चावल का आटा- 1/2 कप
- नमक-स्वादानुसार
- हल्दी पाउडर - 1/2 टी स्पून
- तिल-2 टेबल स्पून
- चाट मसाला-1 टी स्पून
- जीरा पाउडर-1/2 टी स्पून
- लाल मिर्च पाउडर-1.5 टी स्पून
रागी चिप्स ऐसे बनाएं
1. सबसे पहले एक थाली में रागी, गेहूं और चावल का आटा इकट्ठा करें।
2. अब इसमें नमक, हल्दी और तिल डालें।
3. थोड़ा-थोड़ा पानी डालते हुए इसका थोड़ा सख्त आटा गूंध लें।
4. इसकी लोई को बटर पेपर पर रखकर बेल लें और मनचाहे आकार में काट लें या छोटी छोटी बाॅल्स बना कर किसी कटोरी या गिलास से दबा कर पतले गोल चिप्स बना लें।
5. एयर फ्रायर को प्री हीट करें और 8-10 मिनट के लिए रागी चिप्स को एयर फ्राई करें। बीच में बास्केट हिलाना न भूलें।
6. जब चिप्स क्रंची हो जाएं तो इन्हें प्लेट में निकालें। चाट मसाला, मिर्च पाउडर और जीरा पाउडर को मिक्स कर इन पर स्प्रिंकल करें। टाॅस करें और क्रंची और हेल्दी रागी चिप्स का मजा लें।