Bajre Ki Roti Khane Ke Fayde: सर्दी में बाजरे की रोटी खाना हार्ट हेल्थ के लिए फायदेमंद, बचाए वायरल इंफेक्शन से और शुगर को भी रखे कंट्रोल में, जानिये जबरदस्त फायदे...

Bajre Ki Roti Khane Ke Fayde: सर्दियों के मौसम में बाजरे की रोटी, गर्मागर्म खिचड़ी या राब, हर चीज़ को खाने का अपना अलग ही मज़ा है। बाजरे का हमारे देश के गांवों में तो हमेशा से ही खूब इस्तेमाल होता रहा है लेकिन अब मिलेट्स के फायदे जानने के बाद शहरों में भी इसका इस्तेमाल बढ़ा है। ग्लूटेन मुक्त, ज्यादा फाइबर, कम कैलोरी और कम ग्लाइसेमिक इंडैक्स वाला बाजरा पोषक तत्वों से भी भरपूर है। सर्दियों में यह हमारे दिल का विशेष ख्याल रखता है और वायरल संक्रमण से भी बचाता है। आइये जानते हैं सर्दियों में बाजरे की रोटी खाने के ज़बरदस्त फायदे।

हार्ट हेल्थ के लिए फायदेमंद

कार्डियोलॉजिस्ट डॉ नवीन अग्रवाल के अनुसार हेल्दी हार्ट के लिए गेहूं और चावल खाने के बजाय बाजरे के आटे की रोटी खाना अधिक फायदेमंद है। इसमें कैलोरी कम है और फाइबर ज्यादा है जो आपके वजन को नियंत्रण में रखेगा। और जब वजन नियंत्रण में रहेगा तो दिल की बीमारियों का जोखिम भी अपने आप कम होगा। साथ ही बाजरे में पोटेशियम और मैग्नीशियम जैसे तत्व हैं जो आपके ब्लड प्रेशर को कम रखेंगे और दिल की धड़कनों को नियमित रखेंगे। बाजरा खाने से बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करने में भी मदद मिलती है।

शुगर रखे नियंत्रण में

बाजरे में फाइबर बहुत ज्यादा है। साथ ही इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम है। इसलिए शुगर पेशेंट्स के लिए यह बहुत फायदेमंद है। बाजरे की रोटी खाने से उनके ब्लड में शुगर का लेवल अचानक नहीं बढ़ता। इसलिए वे इसे अपना सकते हैं।

वेट लाॅस में मदद

अगर आप वेट लॉस के लिए प्रयास कर रहे हैं तो आपके लिए बाजरे की रोटी बहुत फायदेमंद है। एक बाजरे की रोटी में लगभग 3.2 ग्राम फाइबर होता है, जबकि गेहूं की रोटी में लगभग 2.5 ग्राम फाइबर होता है। फाइबर ज्यादा होने से आपका पेट भी अधिक देर तक भरा रहता है। इससे वजन नियंत्रित करने में मदद मिलती है। इसके साथ ही बाजरे में गेहूं के बजाय कैलोरी भी कम होती है। उस लिहाज से भी बाजरा आपके लिए फायदेमंद है।

बेहतर पाचन

बाजरे में सॉल्युबल और नाॅनसॉल्युबल दोनों तरह के फाइबर होते हैं जो हमारी गट हेल्थ के लिए बहुत अच्छे हैं। यह हमारी आंतों में गुड बैक्टीरिया को बढ़ावा देता है। फाइबर से भरपूर बाजरे की रोटी खाने से कब्ज़ से भी राहत मिलती है।

इम्यूनिटी बढ़ाए

बाजरे में अच्छे अनुपात में जिंक और आयरन जैसे पोषक तत्व होते हैं जो हमारी इम्यूनिटी को बढ़ाते हैं और हमें तरह-तरह के वायरल संक्रमण, फ्लू और दूसरी बीमारियों से लड़ने की क्षमता देते हैं।

एनर्जी बढ़ाए

100 ग्राम बाजरे में तकरीबन 378 कैलोरीज़ होती हैं और इन कैलोरीज़ से हमें दिन भर धीरे-धीरे करके एनर्जी मिलती है। इसलिए बाजरे की रोटी खाने से हम दिन भर चुस्त-दुरुस्त और एक्टिव रहते हैं।

कैंसर से बचाव

बाजरे में फेनोलिक कंपाउंड्स और फ्लेवोनॉयड्स होते हैं जो हमारी बाॅडी में ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस को कम करते हैं और फ्री रेडिकल्स से लड़ते हैं इससे हमारे शरीर का बहुत सी क्रोनिक समस्याओं, यहां तक कि कैंसर से भी बचाव हो सकता है।

दिमाग के लिए फायदेमंद

बाजरे की रोटी का सेवन हमारे दिमाग के लिए भी बहुत फायदेमंद है। इसमें न्यूरोप्रोटेक्टिव गुण होते हैं। बाजरे में फेनोलिक कंपाउंड्स और ओमेगा 3 फैटी एसिड्स होते हैं जो हमारे ब्रेन के लिए काफी फायदेमंद हैं। बाजरे की रोटी खाने से बुजुर्गों में होने वाली बीमारियों जैसे पार्किंसंस और अल्ज़ाइमर आदि से भी बचाव होता है।

हेल्दी बोन्स

बाजरा कैल्शियम का अच्छा सोर्स होता है इसलिए यह आपकी हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करता है। बाजरे की रोटी खाने से ठंड में जोड़ों के दर्द से राहत मिलती है।