Adulterated Coffee: सेहत के नाम पर ज़हर! कहीं नकली कॉफी तो नहीं पी रहे आप?

Adulterated Coffee: लोग अक्सर अपने दिन की शुरूआत चाय या कॉफी पीकर ही करते हैं आप भी उन्ही में से एक हैं तो आपको सावधान होने की जरूरत हैं। सभी सोचते हैं कि कॉफी से उन्हे एनर्जी मिलती है. लेकिन आप नकली कॉफी का सेवन करते हैं तो आपको इससे फायदा नहीं बल्कि नुकसान ही होगा। बाजार में कई तरह की कॉफी बेची जा रही है। कॉफी की खुशबू, रंग और स्वाद-सब कुछ असली जैसा लगता है, लेकिन असल में वह नकली हो सकती है। बाज़ार में बिकने वाली हर चीज़ अब भरोसे के लायक नहीं रही। ऐसा ही एक मामला है कॉफी का, जहां मिलावट का खेल चुपचाप आपकी सेहत को बर्बाद कर रहा है।

मिलावटी कॉफी की ऐसे करें पहचान-

Adulterated Coffee: मिलावटी कॉफी का मतलब है ऐसी कॉफी जिसमें असली बीजों की जगह सस्ते और हानिकारक पदार्थ मिलाए जाते हैं। इनमें इमली या खजूर के बीज का पाउडर, कॉर्नस्टार्च या इस्तेमाल हो चुकी कॉफी, जली हुई चीनी जैसी चीज़ें मिलाई जाती हैं। ये सभी दिखने में तो कॉफी जैसे ही होते हैं लेकिन पोषक तत्व नहीं देते और शरीर को धीरे-धीरे नुकसान पहुंचाते हैं।

कैसे पहचानें नकली कॉफी?

आप घर पर ही एक आसान सा टेस्ट करके मिलावट का पता लगा सकते हैं। एक कांच का गिलास लें और उसमें पानी भरें। अब उसमें एक चम्मच कॉफी पाउडर डालें। अगर पाउडर ऊपर तैरता है, तो वह कॉफी असली है। लेकिन अगर वह तुरंत नीचे बैठ जाए या पानी का रंग बदल दे, तो यह मिलावटी हो सकती है।

सेहत पर असर-

विशेषज्ञ बताते हैं कि मिलावटी कॉफी का नियमित सेवन पेट की समस्याओं, पाचन तंत्र की गड़बड़ी, लिवर और किडनी पर असर और कई बार गंभीर बीमारियों तक का कारण बन सकता है। यह आपकी इम्यूनिटी को भी कमजोर कर सकती है।

बचाव कैसे करें?

हमेशा किसी भरोसेमंद ब्रांड से ही कॉफी खरीदें। बहुत सस्ती, बिना ब्रांड वाली या खुली कॉफी लेने से बचें। खरीदते वक्त पैकेजिंग और एक्सपायरी डेट ज़रूर चेक करें। अगर संभव हो तो किसी भी नई कॉफी को पीने से पहले उसका टेस्ट कर लें। कॉफी आपकी आदत हो सकती है, लेकिन एक छोटी सी लापरवाही इसे ज़हर में बदल सकती है। इसलिए अब से कॉफी नहीं, सेहत के साथ समझौते की कीमत को पहचानें और हर घूंट को परख कर पिएं।