Sharadiya Navratri Kanya Bhojan 2025 : छोटी-छोटी माँ शैलपुत्री से सिद्धिदात्री को खिलाये ये भोजन... ताकि माँ भगवती हो जाये प्रसन्न और कन्याओं की सेहत भी रहे दुरुस्त, जानिए Recipe

Sharadiya Navratri Kanya Bhojan 2025 : शारदीय नवरात्र की आज अष्टमी तिथि और कल नवमीं तिथि है. माँ भगवती के पर्व नवरात्र के अष्टमी और नवमीं तिथि को कन्या पूजन और कन्या भोजन का विधान है. जैसा की आप सब जानते हैं की आधुनिकता आजकल पूजा-पाठ पर भी हावी हो रहा है. और इससे कन्या भोजन भी अछूता नहीं है. आजकल लोग नाम और बड़ाई के चक्कर में कन्याओं को ऐसा भोजन करा जाते हैं जो उनके सेहत के साथ-साथ पूजा पाठ में भी वर्जित है.

कन्याओं को पास्ता, मैगी और चाउमीन जैसे भोजन कराते हैं जो कन्याओं के सेहत के लिए भी ठीक नहीं है और पूजा के भोजन में भी वर्जित है. अब आप कहेंगे एक दिन में ऐसा क्या हो जायेगा तो समझिये कन्या एक दिन में कई घर पूरी, हलवा और छोले जैसे हैवी भोजन करती हैं उसमें आप ऊपर से उन्हें ये फ़ास्ट फ़ूड खिलाएंगे तो उनके सेहत का क्या होगा.

तो आधुनिकता की अंधी दौड़ से पूजा-पाठ खासकर की माता की पूजा और कन्या भोजन को दूर रखिये और उन्हें खिलाइये माँ के पसंद का भोग जो सदियों से चली आ रही है. और वो है फल, हलवा, पूरी, बिना लहसुन-प्याज के काळा चने का छोले और खीर, तो चलिए फिर जानते है कैसे बनाये इस शारदीय नवरात्र माँ के भोग की सुपाच्य और स्वादिष्ट रेसिपी.

कन्या पूजन में क्या खिलाये क्या नहीं ?

कन्या पूजन में तामसिक भोजन जैसे प्याज, लहसुन, मांस, अंडा, बासी भोजन और बाजार की चीजें खिलाने से माता रानी रुष्ट हो सकती हैं और परिवार पर संकट आ सकता है, क्योंकि ये चीजें शुभ नहीं मानी जाती और इन्हें खाने से देवी मां अप्रसन्न हो सकती हैं. इसके बजाय, पूड़ी, हलवा, चना और मौसमी फल, सात्विक भोजन खिलाना चाहिए.

कन्या भोग थाली रेसिपी ( Kanya Bhog Thali Recipe)

कन्या भोज थाली में आप काले चने, पूरी और हलवा बना सकते हैं.

सामग्री

• काले चने भीगे हुए
• हरा धनिया पिसा हुआ
• नमक
• जीरा
• हरी मिर्च
• लाल मिर्च पिसी
• गरम मसाला
• काली मिर्च
• अमचूर पाउडर
• कसूरी मेथी
• अदरक
• घी

पूरी के लिए

आटा

घी या तेल

हलवे के लिए

• सूजी
• चीनी
• ड्राई फ्रूट्स
• देसी घी

रेसिपी

1. छोले बनाने के लिए सबसे पहले कढ़ाही में घी गर्म करें अब उसमें जीरा, कद्दूकस किया हुआ अदरक और हरी मिर्च डालें एक कटोरी में सारे मसालों को डालकर हल्का सा पानी डालकर घोल लें और इस मसालों को कढ़ाई में डालें और धीमीं आंच पर मसालों को पकने दें ताकि वो जले नहीं. जब घी ऊपर आ जाए तो उसमें काले चने डालकर मिक्स करें और कुछ देर पकाकर बंद कर दें.
3. हलवे के लिए कढ़ाही में एक कटोरी घी, एक कटोरी सूजी डालकर दोनों को ब्राउन होने तक भून लें. इसके बाद इसमें स्वादानुसार चीनी डालकर मिक्स करें और फिर इसमें 3 कटोरी पानी डालें, ड्राई फ्रूट्स और इलायची पाउडर डालकर मिक्स करें और हलवे को भून लें जब तक वो सूख ना जाए.
5. पूरी के लिए आटा तैयार करें और छोटी-छोटी पूरी बनाकर फ्राई कर लें.